在企业里，一提到员工食堂，人们自然会想到“众口难调”。然而，近日，在澄合分公司就餐的杜师傅提起这里的食堂，评价道：“在外面吃可不如在这儿吃，这里营养卫生又可口，有时比在家里吃得都好”。

今年以来,该公司为提高职工食堂饭菜质量,满足员工就餐要求,想了好多办法。安排专人对食堂的原材料采购供应进行严格把关,杜绝不卫生、不符合要求的原料进入食堂。同时,严把操作程序关,按照食品卫生要求加工食品,对盛装食品的容器、餐具、用具严格消毒；在食品加工过程中,严格执行食品卫生相关要求和制度,做好食品成品和半成品的遮盖工作,防止苍蝇等不洁物的污染。该公司还经常抽调机关女工帮厨,包包子,包饺子,油泼面,真有一副“大家庭”会餐的热闹场景。

据职工食堂负责人杨洋介绍，“现在这两个厨师都很辛苦，早饭5点半就开始准备，熬稀饭，拌凉菜；晚饭收拾完都七八点了。”他们定期增加饭菜品种、不断调整花样，努力提高饭菜质量，尽力让员工感受到舌尖上的幸福感。

（澄合分公司  陶 岗）